TIMBA MBÔA  AFRICA - EVENT - CATERING
 

Mbôa Penja Pfeffer 

Jetzt NEU bei uns: Pfeffer aus unserer hauseigenen Plantage in Penja, Kamerun.

 

Allgemein bekannt ist, dass Pfeffer aus Penja eine der seltensten Sorten der Welt ist. Penja liegt am Fuße des Mount Cameroon, der wahrscheinlich älteste noch aktive Vulkan der Erde. Durch den fruchtbaren Boden und die allgemein guten Klimabedingungen lässt sich Pfeffer von ausnehmend guter Qualität erzeugen.

Elegant erfreut uns der Pfeffer zuerst mit seinem feinen Duft und bringt ein warmes, rundes, beharrliches Gefühl hervor.   

 

Weißer Pfeffer aus Penja hat einen sanften und feinen Geschmack, der zwischen leicht waldig und amber- und moschusähnlich einzuordnen ist. Geschmacklich ist er sowohl intensiv als auch lieblich.

Passt gut zu:

Der weiße Pfeffer aus Penja verleiht Ihren Zubereitungen eine feine afrikanische Note. Sein sanftes, feines und elegantes Aroma passt zu Fleisch, Fisch und Pasteten.

 

Schwarzer Pfeffer aus Penja zeichnet sich durch einen stechend vollen Geschmack mit einer warmen, fruchtigen Note aus.
Passt gut zu:

Der schwarze Pfeffer aus Penja ergänzt den Moschusgeschmack von Schweinefleisch und schenkt Würze für Zubereitungen aus Rind. Außerdem eignet er sich hervorragend zu Schmorgerichten.  

 

Roter Pfeffer aus Penja besteht aus vollreifen Pfefferfrüchten. Er ist deutlich schärfer als grüner (unreifer) Pfeffer. Er kombiniert den reifen und würzigen Geschmack des schwarzen Pfeffers mit der  Frische des grünen Pfeffers.

Passt gut zu: 

Der rote Pfeffer aus Penja passt gut zu Schwein- und Rindfleichgerichten und ergänzt den Geschmack um eine leicht süßliche Note.  

 

Ab sofort kann hier eine Kostprobe unseres Pfeffers bestellt werden. Wir lassen unseren Pfeffer in kleinen Mengen aus Penja anliefern. Daher bitten wir um Verständnis, dass die Lieferzeit bis zu 7 Werktage betragen kann. 

 

Penja Pfeffer

Penja Mboa Pfeffer